Cardamome Verte – NISHIKIDORI
L’odeur est intense et d’une grande fraîcheur, marquée par des notes dominantes d’eucalyptus et de camphre, avec une forte présence de citron et de menthol rappelant la nigelle. On y trouve également de délicates nuances florales et des herbes aromatiques, notamment la sauge et le laurier.
6.80€
Les accords parfaits :
La Cardamome verte s’accorde parfaitement avec l’aubergine, la carotte, la courge et le concombre. Elle se marie bien avec l’agneau, les volailles comme le pigeon, le canard, surtout la pintade. Elle ajoute une touche exotique aux rollmops et aux harengs marinés, et rehausse compotes, salades de fruits, sorbets aux agrumes, et l’ananas.
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