Ce vin 100% Pinot gris est cultivé dans un sol silico-argileux sur gneiss. Il est certifié biologique par Ecocert et biodynamique par Biodyvin, avec une culture respectueuse de l’environnement, excluant les produits chimiques synthétiques et les désherbants. Les vignes sont labourées et palissées sur 3 fils.
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