Diluez ce mélange avec du beurre fondu, qu’il vous suffira d’appliquer au pinceau sur un poisson grillé, en le glissant dans les incisions pratiquées dans la peau. Vous pouvez également l’ajouter aux sauces à base de crème fraîche. Idéal pour sublimer la daurade, le bar, le turbot, et bien d’autres plats.
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