Poivre Noir Entier – NISHIKIDORI
Ces petits grains noirs de la région de Tamatave sont très parfumés. Ils ont un mélange de saveurs chaudes de brioche, de pignon de pin et de guimauve, ainsi que des notes fraîches de fruits verts acidulés. Ce poivre noir est riche en essences et a une forte résine.
8.60€
Les accords parfait :
Idéal avec viandes rouges, poissons gras (maquereaux, sardines, thon, anguille), sauces brunes, pizzas, légumes (blette, chou rouge, lentilles, pois chiches), marinades, fromages blancs, et pour accompagner fruits frais, compotes, confitures (fraises, cerises, figues, pêches, ananas) et desserts au chocolat (crème, mousse, fondant, gâteaux).
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