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Le macis de muscade a un goût plus précis et puissant que la noix de muscade, avec une note épicée et poivrée distincte.
AOC Muscadet – Région Val de Loire
Note de dégustation :
Un vin rafraîchissant, fruité et dynamique, qui dévoile au nez des arômes d’agrumes. En bouche, il offre une fraîcheur pétillante avec des nuances minérales qui sont la marque distinctive de notre terroir viticole.
Accords Mets & Vins :
Cette bouteille s’ouvre volontiers en compagnie d’huîtres, de crustacés, de sardines grillées, de salades, de gratins de légumes, ou même à l’apéritif !
Il dégage une forte et chaleureuse odeur sucrée et poivrée, rehaussée par des nuances musquées, qui s’intensifie pendant la cuisson.
Un piment doux, récolté à pleine maturité et transformé en fine poudre. Sa couleur rouge éclatante offre des saveurs chaudes et relevées, mais son piquant est bien plus modéré que celui des piments habituels.
De belles notes chaudes évoquant le poivron, la tomate séchée, le tabac, le safran et une touche de fraîcheur végétale. Une légère sucrosité et une pointe cacaotée rendent cette poudre gourmande et suave.
IGP Val de Loire – Millésime 2022
Note de dégustation :
Un vin doux, fruité, avec des notes d’arômes de fruits exotiques.
Accords Mets & Vins :
Il se marie parfaitement avec les apéritifs et les desserts.